バナナに姿かたちの似たエチオピアの在来作物「エンセーテ」は、エチオピアの人口の約4割、2千万人の主食や、食器、建材などとして利用されてきた。かつては多数の品種が栽培されていたが、近年、コーヒーなど換金作物の栽培増加や、エンセーテの野生種が自生する森林の開発などにより、品種の多様性や個体数が減少し始めている。また、栽培・利用に関する知識が、若い世代へと継承される機会も少なくなっている。そこで本活動では、地域住民や学生と協働して、エンセーテの品種多様性の保全、栽培・利用に関する知識継承を目的に、下記の3点を中心に活動を行なう。
①在来品種の収集・栽培を行う育苗施設の整備
②品種・利用方法のデータベース化、情報発信・啓発活動
③エンセーテ繊維を利用した染織物製品の開発・普及