2011年3月11日に発生した東日本大震災によって甚大な津波被害を受けた岩手県陸前高田市において、地場の産品である「米崎りんご」を商品開発する。ECサイトや物産展などで販路拡大をはかり、「地元農家や加工業者の収入向上」「農家の後継者及び就労者の増加」の2つの成果を出し、産業の掘り起こしによる地域経済活性化と雇用創出による若者対策を実施、地域の復興、そしてその先の発展に寄与する。