リユース食器を使った循環型システムを被災地に定着させ、避難所での使い捨て容器のごみを削減するとともに、被災者が衛生的な食器で食事ができるようにする。避難所でのリユース食器運用の経験をマニュアル化し、リユース食器の備蓄や災害支援団体等と連携強化することで、災害発生時の迅速な対応が可能になるような体制を構築する。