欧米諸国では、水産資源の危機が、重要な問題として、広く一般に認識されつつあり、水産物の持続可能性についての関心が高まっている。その代表例が持続可能な漁業による天然魚を審査するMSC（海洋管協議会）認証制度の普及である。また、環境団体による消費者向けの情報提供も行われている。本活動では、多様なセクターが参画する「サステイナブル・シーフード研究会」で定期的にワークショップを開催し、その成果を日本の消費者や外食産業向けに発信するツール「日本版サステイナブル・シーフード・ガイド」を開発する。持続可能な水産物を選択するために必要な情報を、iPhone、iPodによって分かりやすく提するもので、水産物消費大国でありながら情報発信が極端に少ない日本の現状を打破し、水産物をめぐる世界的な環境運動に貢献する。