三井物産株式会社（本社：東京都千代田区、社長：安永 竜夫、以下「三井物産」）と株式会社きちり（本社：東京都渋谷区、社長：平川 昌紀、以下「きちり」）は、イタリアの小売・外食事業大手であるEATALY Distribuzione S.R.L.（以下「イータリー社」）と共同で、イータリー・アジア・パシフィック株式会社（以下「本事業会社」）を設立し、日本及びアジア太平洋地域でのイタリア食材の小売、外食、輸入卸売事業をスタートします。

日本国内では、近年イタリア食材への関心がますます高まっており、本年5月からイタリアで開催されている、ミラノ”食の”万博「Expo Milano2015」も注目を集めています。また、経済発展が続くアジア地域では、食生活の多様化に伴い、食材の西洋化が進んでいることからヨーロッパの食材、特にイタリア食材の需要拡大が見込まれています。

イータリー社は、生ハム、チーズ、ワイン、パスタ、オリーブオイルなどのイタリア食材の物販機能と、レストラン、カフェ等のイートイン機能の複合型大型施設「EATALY」を2007年にトリノで開業しました。現在、本国イタリアに18店舗、米国に2店舗、UAE、トルコ、ブラジルに各1店舗を展開しています。日本国内では、2008年に日本法人を設立し、複数の直営店舗を展開していましたが、今般、日本法人子会社による直営店経営を全て取り止め、フランチャイズ方式による事業展開に方針変更し、本事業会社をフランチャイジーとするフランチャイズ契約を締結しました。本事業会社は、日本における「EATALY」商標の独占的使用権を保有しています。

きちりは、77店舗のレストランを全て直営店で展開していることに加え、17年間の歳月を掛け培ってきた飲食事業のノウハウを同業他社へ提供するプラットフォームシェアリング事業を展開しております。また三井物産は、グローバルな商品調達力と三井食品株式会社（以下「三井食品」）を核とする国内流通ネットワークを備えており、きちりのブランディング・ノウハウ、店舗運営力とイータリー社の商品とサービス・コンテンツを組み合わせ、日本及びアジア太平洋地域におけるイタリア食材の小売・外食・卸売事業への本格参入を狙い、最初のステップとしてまず日本国内での展開を図ります。

本事業会社は、イータリー社の子会社である日本法人が運営していた直営店のうち2店舗の事業譲渡を受け、さらに2020年の東京オリンピックに向けて、今後順次330平方メートル程度の中規模店と1,000平方メートル程度のアジア太平洋地域における旗艦店を、それぞれ東京都心に出店する計画です。この小売・外食事業に加えてEATALYブランドを活かし、イータリー社の取り扱うイタリア食材の日本における卸売事業を、三井食品の販路を活用し大規模に展開する予定です。

三井物産では、日本国内のみならず食需要の拡大する新興国など海外市場において、消費者ニーズを的確に捉えた商品・サービスの事業展開を進めていきます。今回の本事業会社への出資参画を通じて、今後も成長が期待されるアジア太平洋地域の食品・リテール市場での事業展開を加速するとともに、新しいニーズに応じた商品・サービスを提供し、現地食文化への貢献を目指します。

事業スキーム

「EATALY MILANO SMERALDO」（イタリアミラノ店） 内観

本事業会社の概要

きちりの概要

イータリー社の概要

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